A Itália é o lar de algumas das mais antigas regiões vinícolas do mundo e seus vinhos são conhecidos pela sua ampla variedade. O vinho italiano é exportado em todo o mundo e também é extremamente popular na Itália: os italianos estão em quinto lugar na lista mundial de consumo de vinho por volume, com 42 litros de consumo per capita.
A França é a fonte de muitas variedades de uva (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon blanc, Syrah) que são agora plantadas em todo o mundo, bem como práticas vinícolas e estilos de vinho que foram adotados em outros países produtores.
Portugal tem duas regiões vitícolas protegidas pela UNESCO como Património Mundial: a Região Vinícola do Douro (Douro Vinhateiro) ea Região Vinícola do Pico (Ilha do Pico Vinhateira). Portugal tem uma grande variedade de tipos locais, produzindo uma grande variedade de diferentes vinhos com personalidade distinta.
O Chile é hoje o quinto maior exportador de vinhos do mundo. As uvas mais comuns são Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère. Os vinicultores chilenos desenvolveram um estilo distinto para o seu Cabernet Sauvignon, produzindo um vinho fácil de beber, com taninos suaves e sabores de hortelã, groselha preta, azeitonas e fumaça.